【资料图】
萝卜素丸子是一道佳肴，但是可以把它做好的却很难
萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。
打入一个鸡蛋，倒入面粉。
加入1克盐。
将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。
锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。
中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。
炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。
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2021.12
